Cosa non si fa per la carne…..

Sarà che sono vegetariano, ma davanti a certe tematiche è difficile voltare le spalle….. Nel numero del 13 settembre la rivista scientifica internazionale The Lancet dedica un articolo ai nessi fra cibo, allevamenti, energia, cambiamenti climatici e salute. E conclude con l’urgenza di una diminuzione drastica del consumo mondiale di carne per evitare il disastro …

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